Bistrote ou Polygone : Polygonum bistorta,
** NOMS COMMUNS : Feuillotte, Serpentaine rouge, Renouée bistorte, Andresse, Couleuvrée, Langue de Boeuf, Faux épinard**On utilise le rhizome et les feuilles
**CONSTITUANTS PRINCIPAUX : Des tanins, de l'amidon, des protéïnes, des flavonoïdes**Elle est conseillée comme l’amidon, pour les dents
**DESCRIPTION : La bistorte est une plante vivace à racine cylindrique, grosse, courte, articulée, présentant deux coudes rapprochés. La tige, qui peut atteindre 80 cm, est droite, cylindrique, noueuse, striée, elle porte des feuilles alternes et engainantes. Celles du bas sont cordiformes, longuement pétiolées; sur la hauteur, elles sont plus lancéolées. Toutes sont d'un beau vert dessus, plus claires et duveteuses dessous. Les fleurs, d'un très beau rose, sont visibles en juin-juillet, elles sont courtement pédonculées et forment un iris terminal ovoïde et très serré.
La bistorte aime les régions humides et tempérées, sa présence est fréquente dans les prairies de régions montagneuses et dans tous les endroits humides. Très abondante à l'état sauvage, on la propage par semis de ses graines au printemps, en la repiquant ensuite, ou mieux par la division de vieux pieds. Récoltez la racine tout l'été, éventuellement en automne. Arrachez-la à la pioche, éliminez tiges et radicelles, lavez-la pour éliminer la terre, séchez-la au soleil ou dans des endroits chauds et aérés. Coupez-la en morceaux avant ou après le séchage.
**PROPRIÉTÉS : - Astringente- Anti-inflammatoire- Antidiarrhéique- Vulnéraire
** NOMS COMMUNS : Feuillotte, Serpentaine rouge, Renouée bistorte, Andresse, Couleuvrée, Langue de Boeuf, Faux épinard**On utilise le rhizome et les feuilles
**CONSTITUANTS PRINCIPAUX : Des tanins, de l'amidon, des protéïnes, des flavonoïdes**Elle est conseillée comme l’amidon, pour les dents
**DESCRIPTION : La bistorte est une plante vivace à racine cylindrique, grosse, courte, articulée, présentant deux coudes rapprochés. La tige, qui peut atteindre 80 cm, est droite, cylindrique, noueuse, striée, elle porte des feuilles alternes et engainantes. Celles du bas sont cordiformes, longuement pétiolées; sur la hauteur, elles sont plus lancéolées. Toutes sont d'un beau vert dessus, plus claires et duveteuses dessous. Les fleurs, d'un très beau rose, sont visibles en juin-juillet, elles sont courtement pédonculées et forment un iris terminal ovoïde et très serré.
La bistorte aime les régions humides et tempérées, sa présence est fréquente dans les prairies de régions montagneuses et dans tous les endroits humides. Très abondante à l'état sauvage, on la propage par semis de ses graines au printemps, en la repiquant ensuite, ou mieux par la division de vieux pieds. Récoltez la racine tout l'été, éventuellement en automne. Arrachez-la à la pioche, éliminez tiges et radicelles, lavez-la pour éliminer la terre, séchez-la au soleil ou dans des endroits chauds et aérés. Coupez-la en morceaux avant ou après le séchage.
**PROPRIÉTÉS : - Astringente- Anti-inflammatoire- Antidiarrhéique- Vulnéraire
**INDICATIONS :- Diarrhées- Hémorroïdes Inflammations de la bouche et de la gorge- Incontinence urinaire
**ATTENTION : Pas d'usage prolongé du fait de la présence de tanins de toxicité mal connue à long terme.
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