Aubépine : cartargus oxyacanta, Famille des Rosacées,
NOMS COMMUNS : Epine blanche, Epine de mai, Noble épine, Bois de mai, Poire d'oiseau, Sénellier, Poire de oui-ouiOn utilise Les feuilles, les fruits et les sommités fleuries
CONSTITUANTS PRINCIPAUX : Des tanins, des minéraux, des flavonoïdes, des coumarines, un glucoside
DESCRIPTION : L'aubépine est un arbrisson buisson pouvant atteindre 4 mètres de haut. Les rameaux grisâtres sont couverts de fortes épines courtes. Les feuilles dentées et incisées sont divisées en 3 à 5 lobes peu profonds, vert luisant dessus, plus pâles dessous. Les fleurs blanches ou rosées apparaissent en mai, elles sont disposées en corymbes et partent à l'aisselle des feuilles. Le fruit charnu renferme plusieurs graines.
L'aubépine est très commune dans toute l'Europe, en Asie, dans le nord de l'Afrique. Sa culture s'effectue par semis, mais la plante ne germe que l'année suivante, sa croissance est lente. On repique ensuite les plants, toutes les terres leur conviennent. L'aubépine, extrémement robuste, peut vivre jusqu'à 500 ans. Les fleurs sont recueillies avant leur épanouissement, qui leur donne un aspect velouté, voire de fausse moisissure. Elles sont séchées en couches minces. On récolte également les sommités fleuries, qui sont séchées à plat ou en bouquet.
CONSTITUANTS PRINCIPAUX : Des tanins, des minéraux, des flavonoïdes, des coumarines, un glucoside
DESCRIPTION : L'aubépine est un arbrisson buisson pouvant atteindre 4 mètres de haut. Les rameaux grisâtres sont couverts de fortes épines courtes. Les feuilles dentées et incisées sont divisées en 3 à 5 lobes peu profonds, vert luisant dessus, plus pâles dessous. Les fleurs blanches ou rosées apparaissent en mai, elles sont disposées en corymbes et partent à l'aisselle des feuilles. Le fruit charnu renferme plusieurs graines.
L'aubépine est très commune dans toute l'Europe, en Asie, dans le nord de l'Afrique. Sa culture s'effectue par semis, mais la plante ne germe que l'année suivante, sa croissance est lente. On repique ensuite les plants, toutes les terres leur conviennent. L'aubépine, extrémement robuste, peut vivre jusqu'à 500 ans. Les fleurs sont recueillies avant leur épanouissement, qui leur donne un aspect velouté, voire de fausse moisissure. Elles sont séchées en couches minces. On récolte également les sommités fleuries, qui sont séchées à plat ou en bouquet.
/Elle est conseillée pour la circulation cœur système nerveux, Les sommités fleuries sont utilisées, mais les fleurs isolées sont encore plus actives. Deux principes actifs majeurs, l’hypéroside et la vitexine (flavonoîdes) agissent comme doux régulateurs du rythme cardiaque ; Elle est aussi conseillée en cas d’insomnie, d’angoisse, dans les cas d’anxiété et d’irritabilité ; L’aubépine ne donne pas de somnolence et peut donc être prise pendant la journéeLes feuilles (jeunes car tendres) peuvent se manger en salade.
RECETE : Remplir un bocal de sommités fleuries séches recouvrir de Cognac laisser reposer 2 semaines filtrer mettre en bouteille ; 2 petites cuilléres par jour.
ATTENTION : Du fait de son action puissante sur le coeur, l'aubépine ne peut être utilisée qu'après une consultation médicale spécialisée (cardiologue). Les extraits de la plante ne peuvent être absorbés que sur avis médical
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