Huître : Calcarea carbonica ostreica
On utilise la coquille
Elle est conseillée pour Décalcification, ménopause et ostéoporose, suite de fracturées huîtres sont particulièrement riches en vitamine B12 et en fer. Et, d'une façon plus générale, des propriétés revitalisâtes leurs sont reconnues. Mais tous ces chiffres ne doivent pas vous faire oublier que ce qui prime dans l'huître, c'est son goût.
La coquille sert à la classification des os et au détartrage
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