Radis [Raphanus sativus L.]
Elle est conseillée Cuisine : Le radis se mange cru (bien lavé et nettoyé) accompagné de pain et de beurre. Pour ceux qui aiment les feuilles elles sont aussi comestibles et tout aussi délicieuses que la racine, elles peuvent se manger crues ou cuites (en soupe). Santé : Diurétique, stimulant, le radis contient beaucoup de vitamines, sels minéraux et oligo-éléments : fer, cuivre, manganèse, zinc, magnésium, phosphore, soufre... vitamines C, B, PP
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