Pin maritime : Pinus pinaster parasol
On utilise la fleur
Elle est conseillée comme balsamique – muqueuses bronchiques et génito urinaireLes pignons sont utilisés en pâtisserie, en garniture de salades, ou encore dans des plats en sauce de type tajine mélangeant sucré et salé. Le pignon entre dans de nombreuses recettes méditerranéennes. Il avait autrefois la réputation d'être aphrodisiaque.
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